采用厄瓜多爾養殖模式,墨西哥蝦類生產逐步恢復!美國依舊是主要市場!
欄目:行業新聞 發布時間:2020-03-02

2020-03-02 08:57:00  水產養殖網  出處:凍品攻略 

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根據了解,墨西哥人每年食用約20萬噸蝦,但墨西哥的蝦產量卻在不斷下降,預計2020年產量將不超過2019年的14.5萬噸。產量下降的部分原因是,墨西哥每年只能生產一季度蝦。

墨西哥正在逐步恢復蝦養殖

墨西哥主要蝦農Manta Bay公司的老板David Castro表示:“從蝦類疾病爆發以后,部分養殖者在播種魚塘的時候就很謹慎。目前,墨西哥正在逐步恢復養殖。但是由于價格的原因,現在市場并不是很景氣。”

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從去年11月到今年3月,墨西哥北部生產全國大部分蝦的州的池塘里的半咸水溫度太低,無法生產。農民們通常從4月開始在池塘里播種,并在7月和8月開始從池塘里捕獲較小規格的蝦。

位于墨西哥洛斯莫奇斯的Manta Bay公司表示:“我們嘗試了很多不同的銷售模式,當你有一個大工廠的時候,你必須找到能每天供應15噸或20噸的海鮮生產商。目前,在加州灣,沒有任何進口和生產商可以每天提供這么多的產品。”

此前,在中國武漢爆發新冠狀性病毒的前幾天Manta Bay公司賣出了約5000噸蝦,Manta Bay公司希望在2020年銷售6000噸蝦。

Castro表示說:“與許多墨西哥公司不同,Manta Bay除了為當地市場提供利潤豐厚的服務外,還專注于出口對蝦。墨西哥在一年中的某些時候可能是世界上最好的市場,因為小規格蝦的價格比其他任何地方都要高。”

目前,墨西哥農民主要采用厄瓜多爾的半集約化種植模式,種植室外池塘。根據厄瓜多爾的經驗教訓,Manta Bay公司與農民合作,幫助農民提高收獲的效率和速度。其蝦類出口主要市場是美國,約五分之四的蝦出口美國。

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